Der Rhöner Charme sieht den Fokus seines Engagements unter anderem auch in der Suche nach geeignetem Nachwuchs. Wo könnte die Personalsuche unter den Jugendlichen besser funktionieren als auf der diesjährigen 13. Bildungsmesse in der Esperantohalle? Zu den 139 Ausstellern gehörte daher der Hotel- und Gaststättenverband, unter dessen Dach sich Gastronomen und Hoteliers zusammengetan hatten, um gemeinsam für ihre Ausbildungsberufe zu werben. Stefan Faulstich, in Personalunion vor Ort für den Rhöner Charme und den Verein der Köche, war am Auftakttag mit von der Partie. Neben kleinen Kostproben konnten sich Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit ihren Eltern über die vielfältigen Bildungswege informieren. Die  Ausbildungsmesse hat sich seit vielen Jahren einen guten Ruf als Kontaktbörse zwischen potentiellen Azubis und Arbeitgebern der Region erarbeitet. Gerade vor dem Hintergrund des  wachsenden Fachkräftemangels ist es gerade auch für die Gastronomen von großer Wichtigkeit, sich zu präsentieren und mit den Jugendlichen ins Gespräch zu kommen.